ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Pakamon Chitprasert, Associate Professor, Pattama Ploysawang, Rodjanawan Wangpradit, Akkaratch Rodklongtan,

วารสาร:

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.ภคมน จิตประเสริฐ, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ณัฐกานต์ นิตยพัธน์, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:วารสาร (1)

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:การห่อหุ้มโปรไบโอติกและสารออกฤทธิ์ชีวภาพ (Encapsulation of probiotics and bioactive compounds), สารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านจุลชีพสำหรับสารเสริมอาหารสัตว์ (Antioxidants and antimicrobials as feed), การทำแห้งแบบพ่นฝอย (Spray drying)

Resume